طريقة عمل تورتة العروس | |
* وجبة صحية للمناسبات: * المقادير: 4 أكواب دقيق 3/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز 3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1/2 4 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/2 4 كوب سكر أبيض 1/2 1 ملعقة صغيرة فانيليا 15 بيضة 3/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 1 ملعقة صغيرة كريمة كوبان زبد (مع الإضافة عند الحاجة) * الطريقة: - يخلط الدقيق وصودا الخبز وجوزة الطيب و1/4 2 كوب سكر في إناء كبير. - يخفق الزبد مع خليط الدقيق باليد. - يفصل بياض البيض عن صفاره، ثم يضاف عصير الليمون والفانيليا لصفار البيض ويخفق الخليط جيداً. - يضاف صفار البيض تدريجياً إلى الدقيق (وتستخدم الأيدي لمزج المكونات مع بعضها). - في إناء آخر منفصل يخفق بياض البيض مع الملح والكريمة ثم يضاف إليه المتبقي من السكر مع الخفق الجيد حتى يصبح الخليط هشاً. - يضاف بياض البيض إلى الدقيق على أربعة مراحل مع المزج بالأيدي. - يصب العجين في الصينية المعدة مسبقاً والمدهونة بالزبد. - يخبز الكيك في الفرن حتى تمام النضج (لا يتم إخراجها من الصينية إلا بعد هدوئها لمدة 15 دقيقة). - تزين التورتة بالطريقة التي ترغب فيها( ويمكن صنع أكثر من واحدة حتى تلائم تورتة العروس المتعارف عليها). |
4 مشترك
طريقة عمل تورتة العروس
loubna- مشرفة
عدد الرسائل : 1367
العمر : 34
البلد أو المدينة : zaouiat cheikh
الوظيفة : طالبة
الهواية : كرة القدم-الشعر
وسام 1 :
وسام 2 :
تاريخ التسجيل : 02/04/2008
- مساهمة رقم 1
طريقة عمل تورتة العروس
iiyama- مشرفة
عدد الرسائل : 1437
العمر : 32
البلد أو المدينة : zaouia
وسام 1 :
وسام 2 :
تاريخ التسجيل : 22/03/2008
- مساهمة رقم 2
رد: طريقة عمل تورتة العروس
شكرا
maroc en force- عضو فعال
عدد الرسائل : 409
العمر : 31
البلد أو المدينة : maroc
وسام 1 :
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
- مساهمة رقم 3
رد: طريقة عمل تورتة العروس
simo- نائب المدير العام
عدد الرسائل : 3865
العمر : 35
البلد أو المدينة : زاوية الشيخ
الهواية : musculation,chat and swim
وسام 1 :
وسام 2 :
إحترامك لقوانين المنتدى :
تاريخ التسجيل : 30/04/2008
- مساهمة رقم 4
رد: طريقة عمل تورتة العروس
مشكوووورة
اوا الله اجيب لينا هد اللي تشارك معانا فالعرس
اوا الله اجيب لينا هد اللي تشارك معانا فالعرس